Finalement, si on savait comment sont fait le vin, le pain, le miel, le fromage à petite échelle, chez un agriculteur, est ce que nos habitudes alimentaires ne changeraient pas d’elles-mêmes? La connaissance de ce milieu agricole, quelque peu perdue depuis des décennies est à la base du projet chère à Clara Béniac, jeune entrepreneuse […]
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