En 2017 nous avions réalisé une enquête pour connaître la place donnée au développement durable dans l’enseignement des écoles supérieures de tourisme (lire l’article). Jusqu’à présent la seule formation post-bac vraiment spécialisée sur le sujet était la Licence Professionnelle Tourisme et Économie Solidaire de l’Université d’Avignon, mais une nouvelle a fait entre temps son apparition […]
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