Chaque année, le cabinet conseil In Extenso TCH (Tourisme, Culture et Hôtellerie) livre son baromètre sur les tendances de l’hôtellerie pour l’exercice à venir. Le 10 février dernier, c’est au Palais Brongniart qu’avait lieu cette matinée de présentations rassemblant une grande partie de l’industrie hôtelière, un rendez-vous important pour tout un pan de l’économie touristique […]
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