L’observation des cétacés, ou whale watching, est une activité touristique courante et lucrative dans de nombreux pays. Comment résister à l’envie de partir en mer à la découverte des baleines ou d’aller nager avec les dauphins ? Les compagnies qui proposent ces sorties sont pléthores, et les pratiques, parfois douteuses. Dès lors, comment s’assurer qu’une […]
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