Pionnier d’un tourisme plus responsable, créateur d’une vingtaine d’écoles hôtelières et d’un cabinet de conseils, Philippe François est, depuis toujours, passionné par la pédagogie et essaime ses bonnes pratiques dans le monde entier. Au menu de notre entretien du jour : le sujet, essentiel, de la part réservé au développement durable dans les formations aux métiers de […]
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