Troisième et dernier sujet consacré au concours Green Stars lancé par le groupe AccorHotels, la lutte contre le gaspillage alimentaire et l’offre de restauration saine et locale, penchons-nous sur le thème du potager urbain, lui aussi de plus en plus en vogue, et qui permet aux restaurateurs comme à tous les citoyens de remettre les […]
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